Doğu Anadolu Bölgesi’nin en büyük mantar üretim tesisi Van’da kuruldu. Oktay Kara ve 2 ortağı tarafından bir yıl evvel kurulan mantar üretim tesisinin, 1700 metrekare kapalı alanı bulunuyor. Aylık 20 ton mantar üretilen tesis, 20’si bayan 30 bireye istihdam imkanı sağlıyor.
Aylık 20 ton mantar üretiliyor
Daha evvel Akdeniz Bölgesi’nden gelen mantar, tesisin kurulmasının akabinde bölge vilayetlerindeki manav marketlere mantar göndermeye başladı. Mantar üretim tesisinin sahibi Oktay Kara emellerinin bölgede hem istihdama hem de daha evvel bölgede çok fazla üretimi olmayan bir üretimi yapmak olduğunu söyledi. Tesiste bilhassa bayanların çalıştığını belirten Kara şöyle konuştu: “Bir yıl evvel bu mantar üretim tesisini kurduk. Bu tesiste 30 şahsa istihdam sağlıyoruz. Burada Aylık 20 ton mantar üretiyoruz ve Doğu Anadolu Bölgesi’nin de en büyük tesisiyiz. Çok daha büyük bir tesis kurmak istiyoruz. Gayemiz hem istihdama katkı sunmak hem de bölgemizde olmayan bir üretimi yapmak. Biz buradan Doğu Anadolu Bölgesinin birçok vilayetine mantar gönderiyoruz. Daha evvel buraya mantar genelde Akdeniz Bölgesi’nden geliyordu. Biz bu üretim tesisini kurduktan sonra kendi üretimimizi kendimiz yapıyoruz. Daha evvel gelen mantarlar yolu da hesaba katarsak biraz olsun sararmış geliyordu. Lakin burada ürettiğimiz mantarlar çıktığı gün manavlarda, marketlerde yerini alıyor. Ayrıyeten artık bölgede de ucuz mantar konutlarda yerini alıyor”
‘Siparişlere yetişemiyoruz’
Kurdukları mantar üretim tesisinde bayan çalışanların çok fazla olduğunu belirten Kara, “Bölgede bayanlara iş imkanı çok az. Biz bu tesisi açtıktan sonra 20 bayanı burada istihdam ettik. Toplamda erkeklerle birlikte bazen 40 çalışanı de buluyor. Evvelden burada çok fazla mantar kültürü yoktu ancak bir bu tesisi kurduktan sonra ucuz mantar her meskene girmeye başladı. Şuanda da siparişleri yetiştiremiyoruz. Talep çok ağır. Bizde bu tesisi büyütmeye çalışıyoruz” dedi.
Bayan çalışanlarda, bayanların daha fazla çalıştığı bu tesiste çalışmaktan memnun olduklarını ve mesken iktisadına böylece katkı sunduklarını söyledi.
